Harvard Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, yaptıkları çalışma sonucunda her gün yarım çorba kaşığından fazla zeytinyağı tüketen kişilerin demans (bunama) riskinin yüzde 28 oranında azalabileceğini duyurdu. Bu sonuç, margarin ve ticari mayonez gibi yağların yerine zeytinyağı tercih edilmesinin demanstan ölme riskini düşürebileceğini gösteriyor.

Araştırma, otuz yıl boyunca 90 binden fazla Amerikalının diyet alışkanlıklarını ve ölüm kayıtlarını inceleyerek gerçekleştirildi. Bu süre zarfında, demans nedeniyle 4 bin 749 kişinin hayatını kaybettiği kaydedildi.

Araştırmacılar, zeytinyağının demans riskini azaltma potansiyeline dair kanıtlar bulunduğunu ve bunun sağlıklı bir beslenme alışkanlığı olabileceğini belirtiyorlar. Zeytinyağının içerdiği antioksidan bileşiklerin, kan-beyin bariyerini geçerek beyne doğrudan etki edebileceği düşünülüyor. Ayrıca, zeytinyağının kardiyovasküler sağlığı destekleyerek beyin sağlığı üzerinde dolaylı bir etkisi olabileceği de öne sürülüyor.

Bu araştırma sonuçları, zeytinyağının sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabileceğini ve kalp ile beyin sağlığı için faydalı olabileceğini gösteriyor. Özellikle işlenmiş veya hayvansal yağların yerine zeytinyağı kullanmanın daha sağlıklı bir diyeti teşvik edebileceği belirtiliyor.

Unutulmamalıdır ki, herhangi bir beslenme değişikliği veya sağlık kararı almadan önce uzman bir sağlık profesyoneli veya diyetisyene danışmak önemlidir.

KAYNAK: EURONEWS.